AZIENDA

Il nostro marchio OSTERIA FUMETTI nasce nel 1983 come ristorante posto lungo la Cassia Vetus nel cuore della Toscana, gestito dalla stessa famiglia fino al novembre 2006 .

Durante l’evoluzione del lavoro ci siamo accorti che le abitudini ed i bisogni alimentari delle nuove generazioni stavano cambiando. 
Stanno scomparendo infatti le memorie della nostra cucina del territorio, vuoi per mancanza di tempo o, nelle nuove tipologie di appartamenti, di strutture per poter realizzare i piatti piu’ laboriosi e profumati.

Nel 2004 dentro la cucina del ristorante iniziammo a fare i primi tentativi di cucina fresca in ATM e nel 2005 partì la sperimentazione attraverso il canale dei bar che già offrivano un servizio di ristorazione veloce.

Il successo è stato tale che ci ha portati a cambiare la nostra attività, nel 2006 nasce la TERZO CERCHIO srl che realizza una struttura produttiva di 550 mq per la produzione di piatti pronti freschi in ATM con particolare attenzione verso le monoporzioni commercializzati con il marchio OSTERIA FUMETTI.

Tutto questo pero’ avviene nel rispetto delle tecniche della ristorazione senza utilizzare metodologie industriali che avrebbero portato senz’altro ad un appiattimento del gusto delle nostre specialita’.

Dalla ristorazione deriva anche la cura per la scelta delle materie prime che ci porta ad utilizzare solo olio extra vergine di oliva, ad escludere l’utilizzo di qualsiasi prodotto chimico compreso il glutammato, filosofia che alla fine ci permette di offrire ai nostri clienti una specialità che rispetta la qualità ed il gusto della tradizione toscana.

Oggi giorno le esigenze della vita moderna in continua evoluzione ci hanno portato davanti ad una nuova emozionante sfida, consegnare le nostre specialità gastronomiche direttamente sulle tavole d'Italia e d'Europa.  Nasce così  il nostro sito e-commerce recipesoftuscany.com che offre la possibilità di gustare quando e dove vuoi, autentici piatti della gastronomia Toscana, cucinati in Toscana da Chef Toscani con ingredienti scelti di qualità. Che tu sia in Lombardia, Sicilia, Olanda o Francia da oggi puoi avere le nostre specialità in tavola il giorno dopo che hai ordinato.